I visitatori cher accorreranno al congresso Aiab a Venezia avranno la possibilità di godere anche degli eventi collaterali organizzati parallelamente al congresso. Soprattutto, si svolgerà la prima Fiera Mercato dei Prodotti biologici a Mestre, in Piazza Ferretto, il 17 e il 18 maggio 2008, promossa in collaborazione con il Comune di Venezia, l’asessorato alle Attività produttive, l’assessorato all’ambiente e la Municipalità di Mestre-Carpendo. All’interno della Fiera Mercato, ci sarà un’area dedicata alle degustazioni dei prodotti delle aziende partecipanti, ci saranno anche eventi culturali e didattici, tra cui concerti, corsi di compost, e animazione per bambini. Nella settimana precedente al congresso e per tutta la sua durata, inoltre, ci sarà l’iniziativa «Qui Mangio Bio» con il coinvolgimento di alcuni importanti ristoratori veneziani e mestrini che, per l’occasione, proporranno ai loro clienti piatti tipici e biologici.
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